Entre la ville nouvelle et la médina, comment avez-vous passé votre temps ?
La médina a été mon quartier général pendant tout le séjour. J'ai juste traversé la ville nouvelle en taxi. Je n'avais aucune envie d'y aller vraiment. Il est difficile de s'extraire de la médina. Elle vous prend dans ses bras comme une vieille mama. L'atmosphère est quasiment médiévale. Les cris d'enfants résonnent partout dans les ruelles, on devine de superbes demeures cachées derrière les hauts murs de couleur ocre et sur les nombreuses petites places, le va et vient est incessant. La tradition artisanale est omniprésente. On passe des dinandiers aux ébénistes, des potiers aux tanneurs. J'aimais bien m'arrêter un instant pour discuter avec eux. Les gens sont adorables à Fès. Ouverts et généreux.
Les moments forts ?
J'ai adoré faire le marché et préparer le tajine avec Malika, la cuisinière du riad. Je me suis aussi bien amusée chez les parfumeurs de la vieille ville. Ils vous expliquent ce que sont les essences et les savons tout en faisant de savants mélanges sous vos yeux.
Comment se passe la vie dans le riad ?
C'est un havre de paix. J'avais la sensation d'être sur ma planète. Le petit déjeuner sur le toit était un moment vraiment délicieux, surtout les galettes faites maison... Cette demeure familiale a été restaurée avec un goût exquis. Sobre et élégant. Je me sentais dans un cocon, égayé par le chant des oiseaux, perchés sur les citronniers du patio.
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